Опубликовано 25.01.2004 г.
 Линия типа `Круассан` предназначена для автоматической порезки тестовой ленты на заготовки определенной конфигурации (треугольники, прямоугольники, и др.) и последующей их машинной закрутки в витую форму.
В предлагаемой установке предусмотрен специальный транспортер для формовки тестовых заготовок вручную.
Линия состоит из установки для порезки и ориентации и установки для загрузки. Обе установки могут функционировать как в линии, так и автономно. Работа линии может осуществляться при ручном управлении и в автоматическом режиме.
С выхода линии сырье изделия необходимо испечь, например, в конвейерной печи. После того, как изделия испекутся, в них образуются полости, которые можно заполнять начинками, кремами или другими наполнителями.
Аналогов установки `Круассан`, по мнению ее производителей, в СНГ нет.
Технические характеристики линии
| Производительность при машинной закрутке, шт./ч. | 2400 | | Напряжение питания, В | 3х380 | | Установленная мощность приводов, кВт | 2 | | Габаритные размеры, мм: | | | длина | 3300 | | ширина | 2000 | | высота | 1250 | | Масса, кг (не более) | 500 |
| 
