Чем суши отличаются от роллов?

Роллы и суши - самая популярная еда в мире. По некоторым данным, это традиционное японское блюдо более популярно за пределами своей страны. Качественная и оперативная доставка роллов предлагается сегодня специализированными компаниями. На нашем сайте представлен широкий выбор суши и роллов по приемлемым ценам. Приготовление роллов осуществляется с учётом традиций и качества.

Заказывая суши или роллы Сочи, потребители разделились на два лагеря. Некоторые относятся к тем, кто не видит разницы между такими продуктами. Другие знают, в чем разница между роллами и суши. Наш материал поможет вам разобраться в основных отличиях этих блюд.

Как суши отличаются от роллов?

Одно из ярких отличий, которое сразу "бросается в глаза" - это внешний вид. Роллы - это небольшие рулетики, обёрнутые водорослями. Суши - это кусочек риса, процесс приготовления которого заключается в смешивании риса и соуса (это необходимо, чтобы рис не развалился). Кусок рыбы или другой ингредиент (креветки, угорь) кладут на кусок риса, не перемешивая.

Ниже подробнее рассмотрим основные отличия суши от роллов.

Внешний вид блюда

• Роллы. Такие продукты представляют собой квадратные или круглые кусочки, которые нарезаны из рулета. Роллы должны иметь начинку и водоросли нории.
• Суши. Прямоугольная рисовая подушечка с рыбной "шапочкой".

Начинка или состав

• Роллы. В качестве начинки можно использовать рис и другие продукты (морепродукты, овощи, фрукты и др.).
• Суши. Начинка этого блюда состоит только из морепродуктов. Начинка весит в граммах больше чем рис.

Процесс приготовления блюд

• Роллы. Роллы нужно закрутить, а затем нарезать. Эти блюда могут быть как сырыми, так и тёплыми или запечёнными.
• Суши. Суши готовят влажными руками, чтобы рис был липким. Суши подаются холодными тут же после приготовления.

Подача блюд

• Роллы. Роллы принято подавать на керамических мисках прямоугольной формы.
• Суши. Подавать миску можно двумя способами: на квадратном деревянном подносе или в квадратной керамической миске.

Следует отметить, что для подачи обоих блюд необходима пустая плоская тарелка. Она нужна для палочек.